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油烟净化器设备_餐饮厨房油烟净化设备工程厂家_深圳广蓝环保

餐饮厨房油烟净化工程

发布时间:2022-04-30浏览次数:506

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今年2月份接到餐饮公司吴总的来电咨询后,说自己的餐馆的油烟问题;已经多次被附近的居民投诉


现场勘察

这家餐饮一家中型规模餐饮企业,发现有那么几个问题:

1、主要经营中餐、川菜、小吃系列,楼层为平街层,厨房面积总计约145m2左右。

2、现厨房有:集风罩、风管、风机和烟囱几部分组成,风机风量约为20000 m3/h,每天营业时间大致为12小时左右,

3、现有炉灶头数为:煎、炒、爆,蒸、煮锅灶头12个,估计油烟浓度为20~30mg/m3之间。

4、现有排烟设施对厨房内产生的油烟废气只进行功能性排放,而且排烟效果较差,只能抽出室内的烟气,达到室内的空气净化作用,

但对烟气中的含量未进行处理,直接将原油烟气体排放到室外,这样即达不到净化要求,又污染周边的环境对周边的居民生活及身体健康造成极大的危害

由于该酒楼已处于营业状态,因此,厨房设施都是已经完善好了,为了厨房产生的油烟排放达到国家排放标准,深圳市广蓝环保公司为该餐饮酒楼设计方案,酒楼左右为居住楼,由于该酒楼已处于营业中,因此,厨房设施已经完善。为厨房产生油烟排放达到国家排放标准,深圳市广蓝环保科技有限公司根据XX分店的营业情况,厨房建筑状况,周边环境及国家规范标准,作出以下油烟,一次性达标治理设计方案。 


技术参数 

⑴厨房面积:约45m2    ⑵灶头数:6个 

⑶油烟浓度:20~30mg/m3    ⑷烟气量:≤7000m3/h     ⑸烟气温度:≤80℃  


工艺设计 

鉴于以上状况广蓝环保科技有限公司本着保护和改善生态环境,大力减轻饮食油烟对大气和环境污染,以综合治理油烟达标为目的,设备运行系统符合卫生条件出发,经济美观、适用合理为依据,按一类区域治理高要求、严治理为原则,对XX分店酒楼平街层厨房现场进行实地考证,认为:现场情况对本公司现有定型产品油烟净化器GL-JD--20A型的风量适应,外型要求符合要求。

广蓝环保

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