烧烤店油烟净化器得几组

烧烤店安装油烟净化器时，究竟需要配置几组设备？这是许多餐饮从业者在筹备或升级厨房时最关心的问题之一。答案并非“越多越好”，而是需要结合店铺规模、厨房结构、日均客流量及当地环保标准综合判断。本文将从实际场景出发，为烧烤店主提供一套科学配置方案，并重点解析广蓝净化器在多组设备协同中的优势。

一、影响油烟净化器组数的核心因素

1. 厨房面积与灶台数量

   

   烧烤店的核心产烟区是烤炉和炸锅，每增加一个独立烤炉或炸锅，需对应配置一组净化器。例如：

   • 10㎡以下小店（1-2个烤炉）：1组广蓝净化器即可满足基础需求；
   • 20-50㎡中型店（3-5个烤炉+炸锅）：建议2-3组广蓝净化器，分区域安装以避免风压不足；
   • 50㎡以上大型店（6个以上烤炉+明火区）：需3组以上广蓝净化器，并搭配中央净化系统。

2. 日均客流量与营业时长

   客流量直接决定油烟产生量。若日均接待200人以上，或营业时间超过12小时，需在基础配置上增加1组备用设备，防止高峰期净化效率下降。

   

3. 环保法规与排放标准

   不同地区对油烟排放浓度要求不同（如北京要求≤1.0mg/m3，部分城市放宽至2.0mg/m3）。广蓝净化器可通过模块化设计灵活调整净化单元数量，确保达标。例如，在环保严控区域，单组设备可能需叠加2-3个净化模块。

二、多组净化器协同的3大优势

1. 分区净化，效率翻倍

烧烤店常因灶台分散导致油烟扩散。广蓝净化器支持“一灶一机”或“多灶串联”模式：

• 小型店：1组设备覆盖2-3个烤炉，通过风管合理分流；
• 大型店：每组设备独立负责一个烹饪区，避免油烟交叉污染。
  实测数据：广蓝净化器在3组协同工作时，油烟去除率可达98%，远超单组设备的85%。

2. 降低维护成本，延长寿命

多组设备可轮换使用，减少单台连续运行时间。例如，广蓝净化器的智能控制系统可自动分配任务，当某组设备累计运行500小时后，自动切换至备用组，同时提醒清洗滤网。这种设计使设备寿命延长30%以上。

3. 应对突发高峰，稳定性更强

节假日或促销期间，客流量可能激增2-3倍。广蓝净化器的“应急模式”可临时启动备用组，将净化风量从8000m3/h提升至12000m3/h，确保油烟不外溢。

三、广蓝净化器的差异化配置方案

方案1：经济型（小型烧烤店）

• 配置：1组广蓝低空排放净化器（风量4000-6000m3/h）+ 1个UV光解模块；
• 成本：低于市场均价15%，但净化效率达92%；
• 适用场景：日均客流量≤100人，无明火烧烤。

方案2：标准型（中型烧烤店）

• 配置：2组广蓝静电式净化器（风量8000m3/h/组）+ 智能风量调节阀；
• 亮点：支持手机APP远程监控，滤网堵塞自动报警；
• 适用场景：日均客流量100-300人，含炸锅等高油烟设备。

方案3：旗舰型（大型连锁烧烤店）

• 配置：3组广蓝复合式净化器（静电+活性炭+催化燃烧）+ 中央控制系统；
• 优势：净化效率98%，通过国家环保认证，支持多店数据云端管理；
• 适用场景：日均客流量≥300人，需通过环保局验收的旗舰店。

四、常见误区与避坑指南

• 误区1：单组大功率设备比多组小功率更省钱
  真相：大功率设备初期成本低，但长期能耗高，且局部故障会导致全店停业。广蓝净化器的模块化设计可降低30%运维成本。
• 误区2：忽略风管布局，盲目增加设备
  真相：风管过长或弯头过多会降低风压。广蓝提供免费3D风管设计服务，确保每组设备发挥最佳效能。
• 误区3：选择低价杂牌设备替代广蓝
  风险：杂牌设备净化率不足60%，易被环保部门处罚。广蓝净化器通过CQC认证，达标率100%。

烧烤店油烟净化器的组数配置，本质是“效率与成本的平衡艺术”。广蓝净化器凭借20年行业经验，为不同规模店铺提供从1组到N组的定制化方案，既避免资源浪费，又确保长期合规运营。选择广蓝，不仅是选择一台设备，更是选择一套可持续的环保解决方案。