小餐馆厨房排烟系统安装图

随着人们对生活品质的不断提升，小餐馆的厨房排烟系统变得尤为重要。合理的排烟系统不仅关系到厨房的空气质量，还影响着餐馆的环境卫生和员工的健康。本文将详细介绍小餐馆厨房排烟系统的安装要点，帮助经营者打造安全、清洁的厨房环境。

排烟系统的设计应根据厨房面积和结构进行合理规划。通常采用吸油烟罩+排风管+排风扇的组合方式。吸油烟罩应覆盖炉灶的全部区域，确保油烟全部被吸走。排风管应选择符合国家标准的耐高温材料，确保烟气顺畅排出，不易堵塞。

安装图的布局应科学合理。吸油烟罩固定在炉灶正上方，连接到垂直或水平布置的排风管。排风管应尽量保持短直，避免弯折过多，以减少排风阻力。安装位置要考虑到厨房的布局，避免与其他设备干扰，同时便于日常维护。

在排风扇的选择上，要根据厨房的排风量需求进行匹配。通常排风扇的风量应能每小时排出厨房空气的10-15倍，确保油烟不会在厨房内堆积。排风扇应设置在屋顶或墙面外部，确保烟气直接排出室外，避免对邻近环境造成污染。

排烟系统还应配备过滤装置，尤其是油烟过滤器，能够有效捕捉油脂，减少对排风管和环境的污染。定期清洗过滤器和排风管，确保系统正常运行，也能延长设备使用寿命。

小餐馆厨房排烟系统的科学布局和合理安装是保障厨房环境的重要基础。详细的安装图应包括吸油烟罩位置、排风管走向与连接点、排风扇位置及过滤器布置等细节，确保每一步都符合施工标准。只有这样，才能实现油烟的彻底排除，为顾客和员工提供一个安全、舒适的用餐和工作空间。

如果你正在筹备小餐馆，不妨结合专业排烟系统设计图，让你的厨房空气清新，无忧无虑地专注于味道的打磨。